OBIADKI

JAK POMYSŁÓW BRAK... MOŻE ZA TO KOLEŻANKI COŚ SMACZNE PODPOWIEDZĄ Wink

mnie wymyślać za bardzo si enie chce przyznam szczerze szczególnie że nie wiele moge teraz jeść na diecie...
za to za moim mężem od kilku dni chodziły pierogi z czereśniami, no i teściowa tzn moja mama sie nad nim ulitowała i te czereśnie dziś kupiła, ciasto w termomiksie zarobiła a ja tylko je rozwałkowałam i ulepiłam cudaczne pierogi, i je ugotowałam nawet były smaczne dla niego ze śmietaną z cukrem dla mnie z jogurtem naturalnym...
na upał w sam raz Wink

Monika podziwiam za wytrwałość,strasznie nie lubię lepić pierogów...
Bardzo dobrze,że powstał ten temat,bo mnie się również czasem nie udaje nic wymyślić,to sobie podpatrzę i wykorzystam przepisy Smile

Ja dość często robię karczek z pieczarkami i papryka, mój mąż za nim przepada. Jak ktoś chętny to napiszę przepis.

no pewnie Aniu pisz Smile

ja w wolnej chwili też wrzucę coś pysznego Smile

no to czekamy na te przepisy Wink

ja jutro będe miała barszcz czerwony z botwinką, a na 2gie albo krokiety z kapustą albo łazanki z kapustą tylko dla mnie coś innego bo kapusta jak na razie odpada...

Podaję przepis na pyszne zapiekane cykorie - nadaje się na obiad, jak i na ciekawą kolację. Przepis znalazłam w internecie, ale troszkę zmodyfikowałam. Nigdy nie sądziłam, że cykorie nadają się do czegoś takiego, ale to naprawdę jest pyszne!
Składniki: 4 cykorie (tak naprawdę ilosc zależy od apetytu ), korniszony, kilka plastrów szynki (ja robiłam z szynki długo dojrzewającej- serrano) lub wędzonego łososia, smietana ( ok 250 ml 18%), czosnek, koperek, sól, pieprz (w przepisie jest biały, ale ja używam cayenne), 3-4 łyżki startego zółtego sera (użyłam żółtego mozarella)

Przygotowanie: Cykorie umyc, nastepnie przekroić na połówki i z każdej wyciąć głąb. Następnie tak przygotowane wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy ok 5 min. Wyjmujemy, osuszamy i w każda polówkę, w miejsce po owym głąbie wkładamy korniszon. Całosć zawijamy w plaster szynki lub łososia. Teraz bierzemy żaroodporne naczynie, smarujemy je dokładnie masłem i układamy w nim cykorie. To wszystko zalewamy sosem, który robimy w następujący sposób: do smietany dodajemy przyprawy (koperek najlepszy jest świeży) dokładnie mieszamy. Na wierzch ścieramy ser żółty. Całośc wkładamy do piekarnika na ok 20 - 30 min.

A teraz przepis na GULASZ z PIERSI KURCZAKA z internetu ale zmodyfikowany lekko przeze mnie
Składniki: podwójna pierś z kurczaka, 3 marchewki, 30 dag pieczarek, 3 duże cebule, jedna świeża papryka dowolnego koloru, przyprawa do kurczaka, zioła prowansalskie, sól i pieprz, olej do smażenia.

Przyrządzanie:
Pierś pokroić na kawałki, takie jak do gulaszu, posypać przyprawą do kurczaka-dość obficie i odstawić na moment. W tym czasie obrać pieczarki i pokroić na półplasterki, marchewki również, cebulę obrać i pokroić w kostkę, paprykę umyć i pokroić w paseczki albo kostkę. Rozgrzać olej na dużej patelni albo w rondlu i podsmażyć pieczarki, dodać cebulę i smażyć razem, następnie marchew i na końcu paprykę. Wszystko dusić w powstałym z soków warzywnych sosiku. W tym samym czasie na drugiej patelni podsmażyć kawałki kurczaka, a jak już będą rumiane dodac do podduszonych warzywek. Podlac wodą i dusić aż wszystko będzie miękkie. Doprawić solą, pieprzem i ziołami.
Podawać np. z ryżem

Mania mniamuśne te propozycje Wink

[link widoczny dla zalogowanych] coś takiego jadłam u kuzynki było pyszne Wink

Monia, ten przepis jest super, akurat mam w lodówce cukinie, więc jutro czy pojutrze zrobię, bo chciałam zrobić placuszki z cukini, ale coś mi nigdy nie wychodzą, albo się rozwalają, albo są jakby surowe... Sad

... ale teraz juz wiem co z nimi zrobię Smile

dzięki

Ale ma ochotę na takie jedzonko mniam mniam Very Happy

Ale pyszności zapraszam do mnie na wspólne gotowanie tzn na jedzenie Razz

Mnie namawiać nie trzeba Laughing

Kacha! Zostało tam coś jeszcze?? Very Happy

Aguś ja zapraszam żebyscie coś uprykciły,a później będziemy jeść Razz

Dobra mój przepis na karczek.
Trzeba kupić około 1 kg karczku/karkówki (w zależności od wielkości gęsiarki lub naczynia żaroodpornego), pieczarki tak ok 50 - 70m dag, jedna - dwie papryki, cebula, ketchup.
Mieso pokroic w plastry jak na schabowe. Na dnie naczynia gęsiarki/zaroodpornego wysmarowanej oliwą/olejem układamy cebulę. Potem robimy przekładaniec (tak w pionie - po skosie) mieso - pieczarki - papryka - mieso itd. aż się nam wszystkie kawałki miesa ułożą. Pozostała papryką, cebulą i pieczarkami posypujemy mięso na wierzchu. Wszystko polewamy ketchupem.
Mieso warto tak min. ok. 2 godziny przed nasmarować przyprawami jakimi lubimy, ja zazwyczaj stosuje różne zioła i czosnek. Później wszystko pod przykryciem do piekarnika, ja nastawiam tak na ok 180 stopni. W trakcie jak już warzywa i mieso puszczą sok troszkę przemieszam, żeby kechup się z nimi połączył. W zależności od tego ile mam warzyw podlewam odrobiną wody na samym początku. Jak już miesko sie rozpada to jest gotowe.